Дневник Сеошника | seodnevnik.ru

О вреде пищевых добавок

Каждый из нас идет в магазин, чтобы купить чего-нибудь вкусненького, но многие не задумываются, что абсолютное большинство продуктов являются вредными для человека.

Человек не заметит вреда сразу, но по мере накопления вредных веществ в организме, здоровье ухудшается и дальше человек пичкает себя лекарствами от разных недугов.

Порой кажется, что каждый не правильно съеденный продукт в будущем влечет за собой употребление определенной группы мед. препаратов, но это уже отдельная тема для размышлений.

А еще пищевые добавки могут вызывать зависимость, как сигареты, пиво и т.д. Например, человеку уже не вкусно есть суп без соли, а чай пить без сахара.

Эта статья пошире раскроет вам глаза, чтобы было хорошо видно, что вы едите.

20 февраля 2011 года я изменил свое отношение к тем продуктам, которые я употребляю в пищу. С этого дня я не употребляю следующее:

— Воды из под крана;
— Вареной колбасы и сосисок, а также любой колбасы реализуемой в торговли;
— Пельменей, реализуемых в торговли, а также полуфабрикатов, содержащих, типа, мясо;
— Газированных напитков, содержащих красители (любые), консерванты и ароматизаторы;
— От сахара и соли в больших количествах;
— От чипсов и любого другого фастфуда (включая пирожки, хотдоги, вермишель и супы быстрого приготовления и прочее) ;
— От кофе и чая в больших количествах;
— Приправ с содержанием глутамата натрия и других пищевых добавок и красителей;

Этот список я планирую увеличивать.

Чтобы быть в курсе, какие пищевых добавки и красители используются в продуктах питания, ознакомьтесь с таблицами.

Таблицы вредных пищевых добавок:
Е-121Citrus Red 2Цитрусовый красный 2
Е-123AmaranthАмарант
Е-216Propyl p-hydroxybenzoateПара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-217Sodium Propyl p-hydroxybenzoateПара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
Е-240FormaldehydeФормальдегид
Отдельно отметим консервант Е-239, разрешенный к применению в России, но запрещенный в Украине.
Е-239Hexamethylene TetramineГексаметилентетрамин

Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е

(по данным Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР»)

Е-102опасное вещество
Е-103запрещено к применению
Е-104вещество под подозрением
Е-105запрещено к применению
Е-110опасное вещество
Е-111запрещено к применению
Е-120опасное вещество
Е-121запрещено к применению
Е-122вещество под подозрением
Е-123очень опасное вещество, запрещено к применению
Е-124опасное вещество
Е-125запрещено к применению
Е-126запрещено к применению
Е-127опасное вещество
Е-129опасное вещество
Е-130запрещено к применению
Е-131канцероген
Е-141вещество под подозрением
Е-142канцероген
Е-150вещество под подозрением
Е-151вредно для кожи
Е-152запрещено к применению
Е-153канцероген
Е-154вызывает расстройство кишечника, влияет на артериальное давление
Е-155опасное вещество
Е-160вредно для кожи
Е-171вещество под подозрением
Е-173вещество под подозрением
Е-180опасное вещество
Е-201опасное вещество
Е-210канцероген
Е-211канцероген
Е-212канцероген
Е-213канцероген
Е-214канцероген
Е-215канцероген
Е-216канцероген, запрещено к применению
Е-219канцероген
Е-220опасное вещество
Е-222опасное вещество
Е-223опасное вещество
Е-224опасное вещество
Е-228опасное вещество
Е-230канцероген
Е-231вредно для кожи
Е-232вредно для кожи
Е-233опасное вещество
Е-239вредно для кожи
Е-240канцероген
Е-241вещество под подозрением
Е-242опасное вещество
Е-249канцероген
Е-250влияет на артериальное давление
Е-251влияет на артериальное давление
Е-252канцероген
Е-270опасное вещество для детей
Е-280канцероген
Е-281канцероген
Е-282канцероген
Е-283канцероген
Е-310вызывает появление сыпи
Е-311вызывает появление сыпи
Е-312вызывает появление сыпи
Е-320повышает уровень холестерина
Е-321повышает уровень холестерина
Е-330канцероген
Е-338вызывает расстройство кишечника
Е-339вызывает расстройство кишечника
Е-340вызывает расстройство кишечника
Е-341вызывает расстройство кишечника
Е-343вызывает расстройство кишечника
Е-400опасное вещество
Е-401опасное вещество
Е-402опасное вещество
Е-403опасное вещество
Е-404опасное вещество
Е-405опасное вещество
Е-450вызывает расстройство кишечника
Е-451вызывает расстройство кишечника
Е-452вызывает расстройство кишечника
Е-453вызывает расстройство кишечника
Е-454вызывает расстройство кишечника
Е-461вызывает расстройство кишечника
Е-462вызывает расстройство кишечника
Е-463вызывает расстройство кишечника
Е-465вызывает расстройство кишечника
Е-466вызывает расстройство кишечника
Е-477вещество под подозрением
Е-501опасное вещество
Е-502опасное вещество
Е-503опасное вещество
Е-510очень опасное вещество
Е-513очень опасное вещество
Е-527очень опасное вещество
Е-620опасное вещество
Е-626вызывает расстройство кишечника
Е-627вызывает расстройство кишечника
Е-628вызывает расстройство кишечника
Е-629вызывает расстройство кишечника
Е-630вызывает расстройство кишечника
Е-631вызывает расстройство кишечника
Е-632вызывает расстройство кишечника
Е-633вызывает расстройство кишечника
Е-634вызывает расстройство кишечника
Е-635вызывает расстройство кишечника
Е-636опасное вещество
Е-637опасное вещество
Е-907вызывает появление сыпи
Е-951вредно для кожи
Е-952запрещено к применению
Е-954канцероген
Е-1105вредно для кожи

Особо вредные пищевые добавки (по информации INFO Мнздрав)

Условные обозначения:
*  — вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации
** — вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации

Консерванты(Е-200 – Е-299)

Е-200Сорбиновая кислотаМожет вызывать кожные реакции.
Е-209**Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир.
Е-210Бензойная кислотаМожет провоцировать приступы астмы
Е-213**Бензоат кальция
Е-214**Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфирЗапрещен в ряде стран
Е-215**Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая сольЗапрещен в ряде стран
Е-216*Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфирЗапрещен в России
Е-217*Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая сольЗапрещен в ряде стран
Е-218**Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфирВозможны кожные аллергические реакции
Е-219**Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая сольЗапрещен в ряде стран
Е-220Диоксид серыЛюдям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221Сульфит натрия
Е-225**Сульфит калия
Е-226**Сульфит кальцияЗапрещен в ряде стран
Е-227**Гидросульфит кальцияЗапрещен в ряде стран
Е-228**Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-230**Бифенил, дифенилЗапрещен в ряде стран
Е-231**ОртофенилфенолЗапрещен в ряде стран
Е-232**Ортофенилфенол натрия
Е-233**ТиабендазолЗапрещен в ряде стран
Е-234Низин
Е-235Натамицин (пимарицин)Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236Муравьиная кислотаЗапрещен в ряде стран
Е-237**Формиат натрияЗапрещен в ряде стран
Е-238**Формиат капьцияЗапрещен в ряде стран
Е-239ГексаметилентетраминЗапрещен в ряде стран
Е-240*ФормальдегидЗапрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241**Гваяковая смола
Е-249Нитрит калияВозможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252**Нитрат калияВо многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261Ацетат калияЕго следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
Е-263**Ацетат кальция
Е-264**Ацетат аммонияМожет вызывать тошноту
Е-281**Пропионат натрияМожет вызывать мигрень
Е-282**Пропионат кальцияТо же
Е-283**Пропионат калияТо же
Е-284Борная кислота
Е-285Тетраборат натрия (бура)
Е-296Яблочная (малоновая) кислотаНе рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297Фумаровая кислота

Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)

Е-620Глутаминовая кислота. Заменитель солиНе рекомендуется использовать в детском питании
Е-621Глутамат натрия однозамещенныйЗапрещен к использованию в детском питании
Е-622**Глутамат калия однозамещенныйМожет вызывать тошноту, понос, колики
Е-625**Глутамат магния
Е-627Гуанилат натрия двузамещенныйЗапрещен к использованию в детском питании
Е-629**5-гуанилат кальция
Е-630Инозиновая кислота
Е-631Инозинат натрия двузамещенныйЗапрещен к использованию в детском питании
Е-635**5-рибонуклеотиды натрия двузамещенныеЗапрещен в ряде стран

Красители (Е-100 ­– Е-199)

Е-100Куркумины
Е-102ТартразинВызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**Алканет, алканин
Е-104Желтый хинолиновыйВызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**Желтый 2 GПри астме применять с осторожностью
Е-110Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый SМожет вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120Кошениль; карминовая кислота; карминыНекоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*Цитрусовый красный 2Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122Азорубин, кармуазинЗапрещен в ряде стран.
!Е-123*АмарантЗапрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный АЗапрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125**Понсо, пунцовый SX
Е-127**ЭритрозинЗапрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**Красный 2GЗапрещен в ряде стран.
Е-129Красный очаровательный АСКанцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131Синий патентованный VЗапрещен в ряде стран
Е-132Индиготин, индигокарминМожет вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещен в Норвегии
Е-133Синий блестящий FCFЗапрещен в ряде стран
Е-142Зеленый SЗапрещен в ряде стран
Е-151Черный блестящий BN, черный PNЗапрещен в ряде стран
Е-153**Уголь растительныйЗапрещен в США
Е-154**Коричневый FKЗапрещен в США
Е-155**Коричневый НТЗапрещен в ряде стран
Экстрам паприки, капсантин, капсорубинЗапрещен в ряде стран
E-160d**Ликопин
Е-166**Сандаловое дерево
Е-173**АлюминийЗапрещен в ряде стран
Е-174**СереброЗапрещен в ряде стран
Е-175**ЗолотоЗапрещен в ряде стран
Е-180**Рубиновый литол ВКЗапрещен в ряде стран
Е-181Танины пищевые
Е-182**Орсейл, орсин

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки, прочие вещества (Е-900 – Е-999)

Е-900Диметилполисилоксан
Е-901Пчелиный воск, белый и желтыйВозможны аллергические реакции
Е-902Воск свечнойТо же
Е-903Воск карнаубскийДобывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904ШеллакДобывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905аВазелиновое масло «пищевое»
Е-905bВазелин
Е-905cПарафин
Е-906**Бензойная смола
Е-908**Воск рисовых отрубей
Е-909**Спермацетовый воск
Е-910**Восковые эфиры
Е-911**Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913**Ланолин
Е-914Окисленный полиэтиленовый воск
Е-916Кальция йодатИспользуется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917Калия йодатТо же
Е-918**Оксиды азота
Е-919**Нитрозил хлорид
E-920L- цистеин
Е-922**Персульфат калия
Е-923**Персульфат аммония
Е-924а-b**Бромат кальция, натрияЗапрещен в России!
Е-925**Хлор
Е-926**Лиоксид хлораКанцероген
Е-927bКарбамид
Е-928Пероксид бензоила
Е-929**Перекись ацетона
Е-930Пероксид кальция
Е-938#Аргон
Е-939#Гелий
E-940Дихлордифторметан хладон-12
Е-941Азот
Е-942*Диазомонооксид
Е-943а*Бутан
Е-943b**Изобутан
Е-944*Пропан
Е-945*Хлопентафторэтан
Е-946**Октафторциклобутан
Е-948Кислород
Е-950Ацесульфам калия
Е-951Аспартам Заменитель сахараОгромное количество побочных эффектов
Е-952Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые солиЗаменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953Изомальтит
Е-954Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые солиЗаменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957**ТауматинЗаменитель сахара естественного происхождения
Е-959**Неогесперидин Дигидрохалкон
Е-958Глицирризин
Е-965Мальтит мальтитный сироп
Е-966Лактит
Е-967КсилитВызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999Экстракт КвиллайиВещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

Готов поспорить, что когда вы придете магазин, то вам будет трудно найти продукт, в котором не содержались бы вещества из данных таблиц. Их добавляют почти во все, что продается, для улучшения вкуса, запаха и срока хранения. Но за все это придется заплатить ценой собственного здоровья, т.к. пищевые добавки не покидают бесследно наш организм.

О вреде отдельных пищевых добавок я расскажу в ближайшей статье. А также о воде из под крана, колбасе, и о многих интересных фишках в отношении питания и иследований ученых в этой области.

Продолжение следует…

Поблагодарите автора ⇒ поделитесь ссылкой в соц.сети:
Предыдущие статьи:
Хостинг блога тут

Один комментарий к записи “О вреде пищевых добавок”

  • Сергей

    Полностью избавиться от пищевых добавок не получится — это только если есть овощи со своего огорода, а покупать только крупы наверное и получишь минимум ПД, но в таком случае питание будет однобоким и неполноценным. А это ещё хуже.

    Ответить

Прокомментировать

Наверх ▲